DINER

Stel zelf uw 3-gangenmenu samen Soep, hoofdgerecht, dessert                          € 29.50
Stel zelf uw 3-gangenmenu samen Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert             € 32.50
Stel zelf uw 4- gangenmenu samen voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert  € 37.00

Voorgerechten

Carpaccio   A: 1, 2, 4,                                                                                                                         8.50
Flinterdun gesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, meslun,
zon tomaatjes en rode ui, truffelmayonaise.
Garnalencocktail  A: 1, 2,4,5,8,9                                                                                                       8.50
Noorse garnalen op een bedje van bleekselderij en appel op smaak gebracht met
een frisse yoghurt dressing.     

Herfstsalade  A:  1,2, 5, 6, 7,  ook mogenlijk                                                                                  8.50
Salade met gebakken paddenstoelen, spekjes, noten, stoofpeertje en serranoham
afgemaakt met stoofperen dressing.

Champignons uit de oven   A: 1, 2, 4,                                                                                              8.50
Met een knoflook-kruidenroom gegratineerd met kaas.

Gamba’s  A:1,2,4, 8,9                                                                                                                          8.50
Geserveerd in pikante roomsaus met prei.

 

Soepen

Tomatensoep A: 2, 4, 9                                                                                                                  5.50
Prei, soepballetjes en room.

Pompoensoep A: 1, 4, 11                                                                                                               5.50
licht gebonden met een garnituur van brunoise gesneden groenten

Vissoep A: 2, 4, 8, 9, 12                                                                                                                  5.50
Licht gebonden soep van Black Tiger garnalen
gamba’s en reepjes tongfilet en garnalen.

Uiensoep  A: 1,2,4,9,                                                                                                                        5.50
Gebonden soep van gekarameliseerde uien, spekjes, gegratineerde kaas crouton

Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter.

 

 

 

 

Hoofdgerechten

Dorade filet A: 4, 12                                                             19
Op de huid gebakken zeebrasem geserveerd met een kappertjes-botersaus

Kip Eigenwijs A: 2, 4, 9                                                         19
Stoofpotje van gemarineerde kippendijtjes,
in een licht pikante saus met champignons, prei, paprika en uitjes.

Mixed grill A: 2, 4, 9                                                               19
Combinatie diverse soorten vlees door onze chef samengesteld
keuze uit  stroganoff, peper of champignonsaus.

Lengfilet A: 4, 5, 12                                                                19
Lengfilet met groenten ratatouille omwikkeld met spek
dit geheel gecombineerd met een grove mosterdsaus.

Kogelbiefstuk A: 2, 4, 9                                                         19
Dit vlees wordt gesneden van de kogel gecombineerd met een saus naar keuze,
stroganoff, peper, rodewijn of champignonsaus.

Varkenshaas spiesjes  A: 2, 4, 9                                              19
Omwikkeld met spek geserveerd met stroganoff, peper of champignonsaus.

Visstoofpotje A: 1, 2, 5, 12                                                        19
Diverse soorten vis gestoofd in een zachte tomaten-dille saus

Spareribs A: 5, 11                                                                       19
Huis gemarineerde ribbetjes, geserveerd met een romige ketjapsaus.

Kalfsbiefstuk A: 2,                                                                      19
Rose gebakken, geserveerd met stroganoff, peper of champignonsaus

 

 

 

Desserts

 

karamelijs   A: 1,2,4                                                                      7.50
Licht gezouten met stukjes karamel en slagroom

Dame Blanche A: 1, 2, 4                                                               7.50
Vanille roomijs, warme chocoladesaus en slagroom

Hazelnoot snicker ijs A: 1, 2, 4,6,7 11                                        7.50
Mmmm, nougat, noten & chocolade gecombineerd in een heerlijk romig ijs en  slagroom

Black Hawaii A: 1, 4                                                                       7.50
Geserveerd met frambozensaus en slagroom.

Cookie Dough A: 1, 2, 4,                                                                7.50
de naam van een roomijs met vanillesmaak waarin deeg is verwerkt
gecombineerd met karamelsaus

 

 

     Alle licht gedrukte nummers corresponderen met de onderstaande allergieën